创意素菜名单：清凉爽口的凉菜招牌

夏日的炎热气氛令人们迫切想要一道清凉爽口的凉菜，特别是在一家餐馆里。餐馆经理李先生意识到这一需求，并决定采用创意素菜名单来满足顾客的口味。他聘请了一位优秀的主厨，他们合作设计了一份清凉爽口的凉菜招牌。

名为“清新夏日”的招牌菜单吸引了许多顾客的目光。菜单上有五道精心设计的凉菜，每道凉菜都具有独特的口味和做法。李先生和他的团队认为，只有颠覆传统和提供创新的菜肴，才能引起人们的兴趣和好奇心。

**道凉菜叫做“凉拌鲜果”。这道凉菜将西瓜、哈密瓜、葡萄和草莓等新鲜水果切成小块，加入柠檬汁和薄荷叶，搅拌均匀后放入冰箱冷藏片刻。这种凉拌鲜果除了清凉爽口外，还充满了水果的天然甜味，简直是夏日消暑的最佳选择。

第二道凉菜是“醉香凉粉”。传统的凉粉通过蒸煮制作，而这道创意凉菜是通过用果酒来腌制凉粉。当凉粉腌制入味后，淋上一层酱油和蒜末的香气，再撒上葱花和辣椒粉，形成一道香气四溢，味道独特的凉爽菜肴。

第三道凉菜名为“冰镇海味”。这道菜选用新鲜的海味，比如虾、螃蟹、鲍鱼等，用淡盐水煮熟后冷却并铺上一层冰块。再撒上葱姜蒜末和自制的特制酱汁，让人感受到海洋的清新和海鲜的鲜香。

第四道凉菜被命名为“香辣凉面”。这道菜以凉面为主料，滑嫩可口，搭配上特制的辣椒酱，既有辣味又有凉爽感。最重要的是，在凉面上加入了自家制的花生酱，增添了浓郁的花生香，让顾客们对这道凉菜赞不绝口。

最后一道凉菜是“酸爽凉拌蔬菜”。这道菜选用了各种新鲜蔬菜，包括黄瓜、胡萝卜、豆芽等，切成薄片后与醋、油、盐、糖等调料混合拌匀，形成一道酸爽可口的凉菜。这道菜不仅凉爽解暑，还能供给身体所需的维生素和纤维。

这份创意素菜名单迅速赢得了许多顾客的青睐。他们对这些清凉爽口的凉菜赞不绝口，并且经常带上自己的家人和朋友来品尝这些创意菜肴。这份名单不仅满足了顾客们想要夏日清凉菜肴的需求，也为餐馆赢得了良好的声誉和口碑。